Relaciones y capacidades interorganizativas: un enfoque de Supply Chain Management (SCM) en red

Abstract

The present study measures, in a collaborative context, a set of interconnected relational mechanisms and their impact on organizational performance. Based on the Relational View (Dyer and Singh, 1998), the work integrates mechanisms of the relational and competitive capabilities in a concept called ¿inter-organizational capabilities¿. Inter-organizational capabilities are composed of ¿trust¿ and mechanisms to ¿combine complementary resources¿, ¿invest in specific assets¿, ¿share information¿ and ¿jointly solve problems¿. The measurement takes place in the Spanish food industry (FI) in the context of the Supply Chain Management network. Other contribution of the present work is the theoretical study of the food industry. In addition to improving the knowledge about interorganizational relationships, the study makes a theoretical review of the food industry in general and the FI in particular. It describes the peculiarities of the food industry and the movements that are taking place in it. The results confirm, with exceptions, the theoretical construct ¿interorganizational capabilities in a context of Supply Chain Management network¿. Other results are high levels of trust in relationships between partners and the industry that, despite the current complex and competitive environment, presents high levels of flexibility, responsiveness, quality and efficiency. Similarly, the investigation also discovers the capacity of companies to manage knowledge. In this context, the results suggest a correct integration of the supply chain of the FI that confirm the effective implementation of the Supply Chain Management. Other conclusions are the dependence that the industry has had, and still has on distribution, intensified in part by the expansion of store brands.

El presente trabajo mide, en un contexto colaborativo, un conjunto de mecanismos relacionales interconectados y su incidencia en el performance organizacional. Apoyado en la Visión Relacional (Dyer y Singh, 1998), el trabajo integra mecanismos de las capacidades relacionales y capacidades competitivas en el concepto denominado ¿capacidades interorganizativas¿. Las capacidades interorganizativas se componen de la ¿confianza¿ y los mecanismos ¿combinar recursos complementarios¿, ¿invertir en activos específicos¿, ¿compartir información¿ y ¿solucionar problemas conjuntamente¿. La medición tiene lugar en la Industria Alimentaria (IA) española en un contexto de Supply Chain Management1 en red. Además de mejorar el conocimiento sobre las relaciones interorganizativas, el trabajo también realiza una revisión teórica sobre el sector agroalimentario en general y la IA en particular. Los resultados permiten confirmar, con excepciones, el constructo teórico de las ¿capacidades interorganizativas en un contexto de Supply Chain Management en red¿. Otros resultados obtenidos son los altos niveles de confianza en las relaciones entre socios y una industria que, pese al entorno competitivo y complejo actual, presenta niveles competitivos en términos de flexibilidad, respuesta, calidad y eficiencia. De igual modo, la investigación descubre la implantación de la capacidad de las empresas de la industria para gestionar el conocimiento. En este contexto, los resultados parecen indicar una correcta integración de la cadena de suministros de la IA que confirman la efectiva aplicación de la Supply Chain Management. Otras conclusiones obtenidas son la dependencia que ha tenido y tiene la industria alimentaria española de la distribución, intensificada en parte por la expansión de las marcas del distribuidor (MDDs).