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Documentos recientes
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Segunda residência e a construção dos vínculos afetivos e territoriais no Polo Costa das Dunas / RN / Brasil
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016)O artigo tem como objetivo traçar um perfil dos usuários de segunda residência no Polo Costa das Dunas e analisar o vínculo que estabelecem com o lugar que visitam regularmente para fins de lazer. Utilizou‑se da metodologia ... -
Enoturismo: possibilidades e desafios para o desenvolvimento regional do turismo na região vinícola do Vale do São Francisco ‑ Nordeste brasileiro
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016)O enoturismo é uma modalidade em crescimento no Brasil, já fortalecido na região sul, no entanto ainda em estruturação no nordeste. O Vale do São Francisco, situado no semiárido nordestino, foi impulsionado por projetos ... -
El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016)En este artículo se analiza la viabilidad del maguey, pulque y pulquerías del municipio de Toluca como patrimonio gastronómico turístico. Se identificaron las zonas de producción que proveen de pulque a las pulquerías ... -
¿Podemos favorecer el proceso de aprendizaje y la inclusión social y académica en la universidad de los estudiantes con más dificultades? Propuesta de un estudio de investigación
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2018)Durante el primer curso universitario, los estudiantes deben hacer frente a nuevas exigencias académicas, (evaluación, metodologías docentes...), con el fin de superar ese primer curso, al tiempo de integrarse socialmente ... -
Rutas Gastronómicas y Desarrollo local: un ensayo de conceptualización en Cataluña
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016)Las rutas gastronómicas estimulan el desarrollo local sostenible de zonas agrícolas, atrayendo hacia ellas un turismo de calidad. Cataluña promociona varias rutas gastronómicas que, sin embargo, carecen de estructura y ... -
Análisis comparado de los Grados y Dobles Grados de Pedagogía y Educación Social en la universidad española. Profesionales para la equidad social en el siglo XXI
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2018)La Pedagogía y la Educación Social son dos disciplinas propias de las Ciencias de la Educación con una naturaleza dual -teórica y práctica-, que les hace ser -desde una visión pestalozziana-, cabeza, corazón y mano en ... -
La Educación Artística como garantía de la inclusión educativa en Educación Primaria. Estudio comparado entre los currículums de Irlanda y España
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2018)Este trabajo busca abordar una comparación y análisis de los currículums de Educación Artística en la etapa de Educación Primaria de los países europeos de Irlanda y España, con el objeto de valorar si contribuyen o no ... -
La Pedagogía Hospitalaria y los Derechos del Niño: un camino recorrido y por recorrer
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2018)En las últimas décadas y, debido al proceso de humanización que se ha estado llevando a cabo dentro del ámbito de la medicina en los últimos tiempos, se ha modificado el modelo de atención del niño enfermo y hospitalizado ... -
El docente en las Aulas Hospitalarias Españolas. Un estudio comparado del perfil profesional específico en el marco autonómico español
(Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2018)La Pedagogía Hospitalaria, sus aulas y, todo el equipo que forma parte de ellas, está avanzando a pasos agigantados por ir más allá del paciente y de las plantas de pediatría, involucrando así a todo un equipo interdisciplinar.Con ...