Explotación comercial para producción de caracoles en la Isla de Tenerife
Fecha
2015Resumen
El presente trabajo aborda el diseño de una explotación de caracoles de la especie Helix aspersa,
con un sistema de cría extensiva destinado al engorde. El objetivo de este proyecto es la de
recrear las condiciones óptimas para el desarrollo y crecimiento del molusco. Será necesario
construir una zona de umbráculo donde se criarán los caracoles y una nave que albergue el resto
de dependencias. Además se diseñarán las instalaciones de saneamiento, fontanería, electricidad
y microaspersión. Dicho trabajo constará de una memoria con sus correspondientes anejos,
pliego de condiciones, planos y presupuesto. This Bachelor´s Degree Thesis discusses an extensive farming system of snails of the Helix
aspersa species for fattening purposes. The objective of this work is to create optimal conditions
for the development growth of the molluscs. It will be necessary to build a shade house where
the snails will grow, in addition to a building to a house remaining facilities. In addition plans for
sanitation, plumbing, electrical and micro sprinkling installations will be drawn. Thus, we
present a Report with Appendages, Specifications, AutoCAD drawings and a Budget.