Este artigo visa o estudo dos sistemas turísticos e o papel activo da antropologia na construção de uma
abordagem e leitura críticas. Centrar -se -á num estudo de caso insular (a ilha da Madeira) alicerçado numa etnografia do sector turístico regional, em particular do lado da oferta, e com a tónica na observação nos promotores/
produtores de serviços relacionados com o produto ‘passeios a pé nas levadas’.
This article aims to study the tourism systems and the active role of anthropology in building a critical approach. It will focus on a case study developed in Madeira Island (Portugal) grounded in a ethnography of
regional tourism sector, in particular, on the supply side, focused on the observation in the promoters/producers
of services related to the product “levadas.
