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Metales en alimentos cárnicos procesados. Evaluación del riesgo toxicológico.
| dc.contributor.advisor | Gutiérrez Fernández, Ángel J. | |
| dc.contributor.author | Marrero Torres, Gemma | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-28T10:55:19Z | |
| dc.date.available | 2019-10-28T10:55:19Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.uri | http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/16910 | |
| dc.description | Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.rights | Licencia Creative Commons (Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 4.0 Internacional) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es_ES | |
| dc.title | Metales en alimentos cárnicos procesados. Evaluación del riesgo toxicológico. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
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