Seminário internacional a globalização e a gastronomia – resumo

dc.contributor.author	Pérez, Xerardo Pereiro
dc.date.accessioned	2019-10-29T12:54:51Z
dc.date.available	2019-10-29T12:54:51Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.issn	1695-7121
dc.identifier.uri	http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/16977
dc.description.abstract	“A Globalização e a Gastronomia- Um Caso de Estudo na Valorização Económica da Identidade do Território” – Casa de Mateus (Vila Real – Portugal), de 25 a 27 de novembro de 2016, coordenação: Miguel Poiares Maduro e Teresa Albuquerque.	pt_POR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	pt	es_ES
dc.publisher	Instituto Universitario de Ciencias Politicas y Sociales. Universidad de La Laguna (Tenerife, España) Centro de Estudos de Desenvolvimento Turístico Instituto Universitário da Maia – ISMAI (Maia, Portugal)	es_ES
dc.relation.ispartofseries	Pasos año 2017, v.15, n.2, pp. 499-506;
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Seminário internacional a globalização e a gastronomia – resumo	pt_POR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.identifier.doi	10.25145/j.pasos.2017.15.033
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES

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