Turismo taurino como estrategia de conservación para un patrimonio en riesgo: El caso de las ganaderías de toros de lidia en Tlaxcala, México

Abstract

En México, la crianza de toros de lidia surge a finales del siglo XIX. Tlaxcala es el estado mexicano con el mayor número de ganaderías. La cultura taurina muestra su arraigo en sus ganaderías, plazas de toros, toreros, escuelas taurinas y corridas de toros. Actualmente los ganaderos enfrentan severos problemas financieros, debido a elevados costos de producción, al oneroso mantenimiento de inmuebles y disminución de eventos, debido al activismo de grupos anti taurinos. Lo anterior ha provocado cierre de ganaderías con repercusiones sociales, económicas, ambientales y patrimoniales. Esta investigación analiza las perspectivas que tiene el turismo taurino, para erigirse en un medio que permita al turista conocer la cultura taurina como un proceso que trasciende la polémica fiesta brava, al tiempo de generar ingresos que garanticen la conservación de este patrimonio. La metodología consideró revisión documental histórica y observación participante con entrevistas a profundidad.

In Mexico, the breeding of fighting bulls began in the late 19th century. Tlaxcala is the Mexican state with the largest number of farms. The bullfighting culture is exemplified by the farms, bullfighters, bullfighting schools and bullfights. Currently the cattle‑rearers face severe financial problems, due to high production costs, the onerous maintenance of building and the fall in number of events, due to the activism of anti bullfighting groups. This has caused the closure of farms with social, economic, environmental and patrimonial repercussions. This research analyses the perspectives of bullfighting tourism as a heritage resource outside the debate as to its legitimacy, generating income toward its preservation. The methodology considered historical bibliographical review and participant observation with in‑depth interviews.