El declive del tomate canario de exportación. Causas e implicaciones

Abstract

La extensión de cultivo de tomate canario de exportación se ha reducido en los últimos años debido a diferentes factores. A pesar del declive, tanto en hectáreas cultivadas como en producción y exportación, las instituciones y los agricultores luchan para mantener las explotaciones de esta hortaliza. El presente trabajo realizará un análisis descriptivo del proceso de declive del tomate canario de exportación y pone su atención en el análisis temporal de distintas variables relacionadas con las principales causas de este declive y en las opciones estratégicas que plantean empresarios y organismos públicos, principalmente la reconversión y la diversificación del cultivo.

The extent of Canary Islands tomato cultivation for export has been diminishing over the last years due to different factors. In spite of the decline, both in crop extension and in production and exports, institutions and farmers are fighting to maintain this crop. This study provides a descriptive analysis of the decline of the Canary Islands tomato exports and focuses on the temporal analysis of different variables related to the main causes of this decline, as well as on the strategic options proposed by farmers and public organizations, mainly the conversion and diversification of the crop