Programación didáctica: de la especialidad Hostelería y Turismo

Abstract

Este Trabajo de Fin de Máster tiene como finalidad la elaboración de una Programación Didáctica acorde con la valoración crítica del módulo de Recepción y Reservas incluido en el Ciclo Formativo de Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, impartido en el CIFP Virgen de Candelaria. Al mismo tiempo, se incluye una propuesta de programación, así como el diseño de la Unidad de Trabajo: “Utilización del software hotelero” incluida en dicho módulo, contemplando una situación de aprendizaje compuesta por 4 actividades, acordes con el contenido, dando especial protagonismo al constructivismo y al aprendizaje guiado. Finalmente, se aportan tanto una serie de conclusiones como una reflexión final sobre el trabajo realizado

The aim of this master’s degree´s Work is the elaboration of a year syllabus based on a critical appraisal of the course Reception and Reservations included in the Advanced Specific Vocational Training of Tourist Accommodation Management, taught at CIFP Virgen de Candelaria. Additionally, it also includes a programming proposal as well as the in- depth design of one of the work-teaching unit included in this course of reference (“Hotel software utilisation”) as well as several activities according to the content of the course. All this will be designed in a constructivist and guided learning methodology. Finally, several conclusions and a final reflection on the word carried out are provided.