Aproximación a la trashumancia como elemento de articulación territorial en Canarias
Author
Sabaté Bel, FernandoDate
2022Abstract
Al autor de este capítulo, geógrafo de vocación
y profesión, se le pidió que pergeñara una reflexión sobre el contexto territorial en el que
se desenvolvió —y en parte, de forma débil y
local, aún se desenvuelve— el fenómeno de la
trashumancia pastoril en Canarias. Pocos son
los trabajos anteriores que desbrozan la traza de ese camino. Se ha procurado, entonces,
construir un modelo de interpretación que
recaba, sintetiza y articula información procedente de disciplinas distintas, y de fuentes
también diversas, que van de lo literario a lo
cartográfico, así como en algunos casos —menos de los deseables, en opinión del autor— recabadas en forma directa de la información y
tradición oral. Así hemos tratado de construir
un modelo que entendemos consistente, pero
que debe seguir perfeccionándose en el futuro.
Una idea que conviene apuntar desde el comienzo es que los desplazamientos espaciales
con el ganado, de naturaleza principal —aunque no exclusivamente— vertical, forman parte en realidad de un conjunto más amplio y
diverso de usos y aprovechamientos verticales
del territorio, que las comunidades vernáculas
de Canarias desarrollaron con profusión entre
la Cumbre y la Mar durante buena parte de
su historia; en todas las islas, pero de manera
mucho más acusada en las más ‘altas’ del Archipiélago. En conjunto, y convenientemente
articuladas a otras actividades que podemos
denominar (también en sentido espacial) ‘horizontales’, las cuales incluyen todo el conjunto
necesario de conexiones ultramarinas, conformaron un modo particular de humanización
del espacio, que fue construyendo en el tiempo
la Canarias histórica, anterior al advenimiento
y consolidación de la civilización industrial.