La Agroecología Urbana como camino hacia sistemas alimentarios sostenibles y en armonía con la Naturaleza: Estudio de caso en las ciudades de Londres (Reino Unido) y Madrid (España)
Author
Cañada Jiménez, María JesúsDate
2023Abstract
Este proyecto de Trabajo de Fin de Máster (TFM) propone desviarse de los sistemas
intensivos de carácter convencional relacionado con la producción de la dieta calórica
proteica y con ello, el poder cambiar la forma en que los humanos que viven e interactúan en
las ciudades se alimentan. Hacer reflexionar de manera compleja, crítica pero propositiva,
sobre en qué tipo de ciudad queremos vivir y cómo podríamos hacer frente a la actual ciudad
neoliberal capitalista que representa la tendencia imperante y dominante en el mundo