La Agroecología Urbana como camino hacia sistemas alimentarios sostenibles y en armonía con la Naturaleza: Estudio de caso en las ciudades de Londres (Reino Unido) y Madrid (España)

Abstract

Este proyecto de Trabajo de Fin de Máster (TFM) propone desviarse de los sistemas intensivos de carácter convencional relacionado con la producción de la dieta calórica proteica y con ello, el poder cambiar la forma en que los humanos que viven e interactúan en las ciudades se alimentan. Hacer reflexionar de manera compleja, crítica pero propositiva, sobre en qué tipo de ciudad queremos vivir y cómo podríamos hacer frente a la actual ciudad neoliberal capitalista que representa la tendencia imperante y dominante en el mundo