Síndrome metabólico y hábitos dietéticos en una muestra de la población canaria

Abstract

Metabolic syndrome (MetS) is a medical condition that encompasses a number of risk factors that significantly increase susceptibility to cardiovascular disease, type 2 diabetes and other health conditions. These risk factors include abdominal obesity, hyperglycemia, high blood pressure, abnormal blood lipid levels (cholesterol and triglycerides) and insulin resistance. Understanding the interaction between dietary patterns and MetS is of utmost importance for designing effective preventive and therapeutic strategies. This study has evaluated this relationship in a representative group of the population living in the Canary Islands, according to their Quetelet index (BMI). To achieve the proposed objectives, a study was carried out with a sample of adults living in the Canary Islands, collecting and analyzing data related to demographic variables, dietary habits, cooking methods, medical history and diseases associated with the MetS. The study has gathered valuable information on the relationship between diet and MetS in the Canary Islands population. It is expected that the results of the study will contribute to a better understanding of the determinants in the development of MetS and its link with certain diseases. In addition, specific health-promoting dietary recommendations have been developed with the aim of effectively preventing and controlling this syndrome. These recommendations seek not only to improve the quality of life of affected individuals, but also to provide practical tools for prevention at the community level. In short, this study is intended to be a solid basis for future research and public health policies aimed at combating the Metabolic Syndrome in the Canary Islands.

El síndrome metabólico (MetS) es una condición médica que engloba una serie de factores de riesgo que multiplican significativamente la susceptibilidad a padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y otras afecciones de salud. Estos factores de riesgo incluyen la obesidad abdominal, la hiperglucemia, la presión arterial alta, niveles anormales de lípidos en la sangre (colesterol y triglicéridos) y la resistencia a la insulina. La comprensión de la interacción entre los patrones alimentarios y el MetS es de suma importancia para diseñar estrategias preventivas y terapéuticas eficaces. Este estudio ha evaluado dicha relación en un grupo representativo de la población residente en Canarias, en función de su Índice de Quetelet (IMC). Para alcanzar los objetivos planteados, se ha llevado a cabo un estudio con una muestra de adultos residentes en las Islas Canarias, recolectando y analizando datos relacionados con variables demográficas, hábitos alimentarios, métodos de cocción, antecedentes médicos y enfermedades asociadas al MetS. El estudio ha recopilado información valiosa sobre la relación entre la dieta y el MetS en la población canaria. Se espera que los resultados del estudio contribuyan a comprender mejor los factores determinantes en el desarrollo del MetS y su vinculación con ciertas enfermedades. Además, se han desarrollado recomendaciones dietéticas específicas que promuevan la salud, con el objetivo de prevenir y controlar este síndrome de manera efectiva. Estas recomendaciones buscan no solo mejorar la calidad de vida de las personas afectadas, sino también proporcionar herramientas prácticas para la prevención a nivel comunitario. En definitiva, este estudio pretende ser una base sólida para futuras investigaciones y políticas de salud pública dirigidas a combatir el Síndrome Metabólico en las Islas Canarias.