Regulación europea sobre soberanía y seguridad alimentaria: una referencia a Canarias

Abstract

Este trabajo analiza los conceptos de soberanía y seguridad alimentaria en el contexto de la Unión Europea y su aplicación en Canarias. Examina la legislación europea sobre seguridad alimentaria, destacando la ausencia de una regulación específica sobre soberanía alimentaria. Además, estudia la situación de Canarias como región ultraperiférica, caracterizada por su alta dependencia de las importaciones y los desafíos para alcanzar la autosuficiencia alimentaria. También se analiza el Principio de Precaución y su relevancia en las políticas alimentarias, junto con iniciativas políticas y debates públicos en la comunidad autónoma. Finalmente, se proponen recomendaciones para fortalecer la resiliencia agroalimentaria de Canarias

This paper analyses the concepts of food sovereignty and food security in the European Union and their application in the Canary Islands. It examines European legislation on food security, highlighting the absence of a specific regulation on food sovereignty. It studies the situation of the Canary Islands as an outermost region, characterized by its high dependence on imports and the challenges to achieve food self-sufficiency. It analyses the Precautionary Principle and its relevance in food policies, together with policy initiatives and public debates in the autonomous community. Finally, recommendations are proposed to strengthen the agrifood resilience of the Canary Islands.