RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Elije salud, decide alimentación: una propuesta de innovación para la mejora de la calidad nutricional de las máquinas expendedoras automáticas (vending) en la Universidad de La Laguna
A1 Gonzalez Segurado, Juan Manuel
K1 Máquinas expendedoras
K1 Alimentación saludable
K1 Pedagogía de la alimentación
AB Este proyecto de innovación educativa propone optimizar la oferta de lasmáquinas expendedoras de la Universidad de La Laguna (ULL), formando a losestudiantes en composición de alimentos, prácticas alimentarias y hábitos de vidasaludables, y previniendo, de esta forma, posibles enfermedades. Elije salud, decide tualimentación está destinado a los alumnos, al profesorado y al personal no docente de laInstitución, a través de una formación directa e indirecta. Su justificación se cimientasobre el análisis de necesidades efectuado, sobre las experiencias previas relacionadascon el mismo tema, así como sobre diferentes recomendaciones de la OrganizaciónMundial de la Salud (OMS), y las sociedades, agencias y ministerios nacionales y susprincipales planes y estrategias. La metodología empleada incluye, como formacióndirecta, charlas, talleres prácticos y un curso, apoyada por la formación indirecta através de elementos visuales e informativos. Su desarrollo contará con expertos ennutrición relacionados con la ULL, así como externos a ella. La evaluación ha sidodiseñada para desarrollarse de un modo objetivo y sistemático, con la finalidad demejorar las necesidades detectadas. Las conclusiones del proyecto ofrecen las ventajas ylas dificultades observadas durante su desarrollo, así como resultados, efectos esperadosy trascendencia del mismo tras su aplicación.
YR 2019
FD 2019
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/15810
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/15810
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 27-dic-2024