RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Restaurante típico y familiar de una región turística: Un estudio de caso sobre el impacto de la marca en la fidelidad del cliente
T2 Typical family restaurant and tourist area: A case study on the impact of the brand in customer loyalty
A1 Pozo, Hamilton
A1 Teodoro, Roselaine Aparecida de Faria
A1 Tachizawa, Takeshy
K1 Personalidad de la marca
K1 Restaurante
K1 Emoción
K1 Satisfacción del cliente
K1 Fidelidad
AB El objetivo de esta investigación es analizar el efecto de la personalidad de la marca deun restaurante en las emociones del cliente (positivas y negativas), la satisfacción del cliente y lafidelidad a la marca, utilizando modelos de ecuaciones estructurales. La investigación también analiza la aplicabilidad del modelo fivefactor en la escala de personalidad de la marca para restaurante.Los datos empíricos fueron colectados con la aplicación de cuestionarios en seis restaurantes típicosde Campos de Jordão-SP. Esta investigación confirma cinco dimensiones de la personalidad típicade un restaurante con enfoque turístico. También, los resultados sugieren que las emociones de losclientes impactan directamente en la satisfacción y fidelidad a la marca. De esta forma, los emprendedores ganarán mucho ante un acompañamiento constante de las percepciones de sus clientes enrelación a la marca y a la personalidad del restaurante.
PB Instituto Universitario de Ciencias Politicas y Sociales. Universidad de La Laguna (Tenerife, España)
SN 1695-7121
YR 2011
FD 2011
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/16067
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/16067
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 08-nov-2024