RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Grado de utilización de las herramientas de calidad en el sector de alojamiento turístico español
T2 Degree of using the tools of quality practices in the Spanish tourist accommodation sector
A1 Álvarez García, José
A1 Fraiz Brea, José Antonio
A1 Río Rama, María de la Cruz del
K1 Gestión de la calidad
K1 Herramientas
K1 Q de Calidad Turística
K1 Alojamiento turístico
AB Las herramientas y técnicas de calidad constituyen la dimensión operativa necesaria para apoyar la implantaciónde los principios de Gestión de la Calidad Total y la puesta en marcha de los procesos de mejora continua de la calidad enlas empresas. El objetivo de este artículo es analizar el grado de utilización de las herramientas y técnicas de calidad porlas empresas del sector turístico. La metodología empleada consiste en un análisis descriptivo de las herramientas parainvestigar su nivel de uso, y con la finalidad de comprobar si existen diferencias en la utilización de las mismas según eltamaño de las empresas y el subsector de pertenencia utilizamos la herramienta estadística, tablas de contingencia. Porúltimo, llevamos a cabo un análisis factorial para determinar la estructura de las herramientas y técnicas de calidad. Elestudio empírico fue llevado a cabo en 186 empresas de alojamiento turístico en España certificadas con la marca “Q deCalidad Turística”. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto que las herramientas más utilizadas son la encuesta desatisfacción a los clientes, las auditorías internas, y el sistema de sugerencias.
PB Instituto Universitario de Ciencias Politicas y Sociales. Universidad de La Laguna (Tenerife, España)
SN 1695-7121
YR 2012
FD 2012
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/18052
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/18052
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 27-dic-2024