RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Efecto del tipo de procesado de microalgas en la capacidad antioxidante y composición lipídica de presas vivas (rotífero y Artemia).
A1 Mora Martín, Annia
A2 Grado En Biología
K1 Isochrysis galbana
K1 Artemia
K1 rotífero
K1 LC-PUFA
K1 capacidad antioxidante
K1 Isochrysis galbana
K1 Artemia, rotífero
K1 LC-PUFA,
K1 capacidad antioxidante
AB Las presas vivas más habituales en los cultivos larvarios marinos, Artemiay rotífero, fueron  enriquecidas  con  tres  formatos  diferentes  (fresco,  congeladoy  atomizado)  de  la microalga Isochrysis galbana, con el fin de estudiar su efecto en la supervivencia, el perfil lipídico  yla  capacidad  antioxidante  de  estas  presas  vivas.  EnArtemia,  los  formatos experimentales  también  fueron  contrastados  con  un  producto  comercial  de I.  galbana. Ambas   especies   fueron   enriquecidas   con   los   distintos   tratamientos   en   tanques troncocónicos de 5 L,durante un periodo de 24h y por triplicado.Los resultados obtenidos mostraron altas tasas de supervivencia en todos los ensayos de Artemiay también con el formato  atomizado  en  los  rotíferos mientras  que  la  concentración  ensayada  de  6g  de producto frescoo congelado por millón de rotíferos y en 5L de cultivo, parece disminuir la calidad de los parámetros de cultivo. El tratamiento con I. galbanaatomizada resultó ser el más beneficioso en cuanto al  contenido de ácidos grasos esenciales (LC-PUFA), aunque la Artemiapresentó  bajaconcentración  de  DHA,  independientemente  del tratamiento ensayado. En cuanto a la capacidad antioxidante, esta fue significativamente superior  en  la Artemia,  especialmente  cuando  esta  es  enriquecida  con  el  formato  de I. galbana atomizada.
YR 2020
FD 2020
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/19411
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/19411
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 27-nov-2024