RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Enoturismo y promoción del territorio. Análisis comparativo entre el nuevo y el viejo mundo del vino
T2 Wine tourism and territory promotion. A comparative analysis between the new and the old wine panorama
A1 De Jesús - Contreras, Daniel
A1 Thomé-Ortiz, Humberto
A1 Medina, F. Xavier
K1 Turismo enogastronómico
K1 Apropiación del territorio
K1 Desarrollo rural
K1 Diversificación productiva
K1 Centro de México
K1 Noreste de España
AB Se analizan dos modelos de promoción y desarrollo del enoturismo en regiones vitivinícolas deLatinoamérica y Europa: la región enológica de Querétaro (México) y la Denominación de Origen (D.O)Penedès (Cataluña, España). A través de un planteamiento cualitativo basado en un estudio de caso com‐parativo y en la aplicación de técnicas etnográficas, se documentaron los paralelismos y las diferenciasentre ambos, para identificar cómo se promociona y desarrolla el enoturismo en contextos con característicassimilares, pero también con fuertes contrastes que develan formas diferenciadas de activación turística delos recursos enogastronómicos.
PB Instituto Universitario de Ciencias Politicas y Sociales. Universidad de La Laguna (Tenerife, España)
SN 1695-7121
YR 2020
FD 2020
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/20499
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/20499
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 23-nov-2024