RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Procesado mínimo de yuca
A1 Cubas Sánchez, Catalina
A2 Universidad de La Laguna - Departamento de Química AnalíticaNutrición y Bromatología
K1 Alimentos - Procesos industriales - Tesis inéditas
K1 Frutas y hortalizas - Conservación - Tesis inéditas
YR 2010
FD 2010
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/21107
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/21107
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 18-abr-2024