RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Efecto de la inclusión de algas de arribazón de Canarias en la dieta del Pacú de vientre rojo (Piaractus brachypomus).
A1 Gonzalez Alonso, Victor
A2 Grado En Biología
K1 macroalgas de arribazón
K1 Piaractus brachypomus
K1 LC-PUFA
AB En el presente estudio se evaluó el efecto de la inclusión de macroalgas de arribazón deCanarias en la dieta del Pacú de vientre rojo (Piaractus brachypomus). Para ello, secomparó el efecto de una dieta experimental, pienso comercial suplementado al 15% conun triturado de arribazón multiespecifico y del mismo pienso comercial sin inclusión deltriturado (dieta control) en el crecimiento, supervivencia, contenido y perfil lipídico(clases lipídicas y ácidos grasos), además del índice de peróxidos del músculo de losejemplares. La dieta experimental, indujo a un menor crecimiento, aunque se observó unamayor tasa de supervivencia. El contenido lipídico total del músculo del pacú fue similarentre tratamientos, aunque el perfil mostró un menor contenido de colesterol y ácidosgrasos saturados con el tratamiento experimental, así como, un aumento de los ácidosgrasos monoinsaturados, sobre todo del 18:1n-9, debido al uso del aceite de oliva comoaglutinante del polvo de arribazón. El índice de peróxidos fue igualmente inferior en eltratamiento experimental. Así, la inclusión al 15% de algas en la dieta del pacú, aportóuna mejora en la tasa de supervivencia, generando además un menor estado oxidativo delmúsculo debido, probablemente, a la presencia en las algas de metabolitos con actividadantioxidante.
YR 2020
FD 2020
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/21700
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/21700
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 24-nov-2024