RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Turismo y enogastronomía en tiempos de crisis: el caso de Aragón (España)
A1 Gómez y Patiño, María
A1 Medina, Francisco Xavier
A1 Puyuelo Arilla, José María
K1 Turismo
K1 Gastronomía
AB El objetivo de este artículo es analizar el papel actual y las potencialidades del turismo enogastronómico en el caso de la Comunidad Autónoma de Aragón. A partir especialmente de las reflexiones de distintos especialistas del sector obtenidas mediante focus group y enfocando aspectos tales como el papel actual de la gastronomía y del vino en relación con el ámbito turístico, el análisis del sector turístico o las medidas de respuesta para intentar paliar los efectos de la actual situación socioeconómica, el caso específico de estudio de Aragón nos servirá para abordar aspectos que pueden afectar de manera más amplia el turismo español de interior, así como plantear determinadas propuestas y posibles soluciones que afloran desde el sector mismo.
PB Universidad de La Laguna. Laboratorio de Antropología Social
SN 1695-7121
YR 2016
FD 2016
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/2464
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/2464
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 24-abr-2024