RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Aplicación del modelo de costes ABC en la restauración de Canarias
A1 Socas Rosquete, Vanessa Cristina
K1 contabilidad
K1 costes indirectos
K1 costes basado en actividades (ABC)
K1 generadores de coste
AB El siguiente trabajo se centra en el subsector de la restauración de Santa Cruz de Tenerife, con elobjeto de identificar la gestión de costes que actualmente se aplica en estos establecimientos y sifuese viable aplicar el modelo ABC en éstos.Para ello, se analiza la importancia del sector dentro de la economía, y los conceptos básicosnecesarios para aplicar una correcta gestión de costes. En cuanto a la parte práctica del trabajose realizó una encuesta a diferentes establecimientos, que permitió identificar la actual inexistenciao inefectividad de la gestión de costes que realizan.Para terminar, se efectuó una implementación del modelo elegido a uno de los establecimientos.Llegando a concluir que, pese a ser un proceso factible, es un trabajo laborioso y que requieregran cantidad de tiempo, pero que de aplicarse les ayudaría a tener una previsión más detalladasobre sus márgenes de beneficios.
YR 2021
FD 2021
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/25548
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/25548
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 06-ago-2024