RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Soberanía Alimentaria aplicada a la Isla de Tenerife
A1 Gutiérrez Mesa, María José
A2 Máster Universitario en Desarrollo Regional
AB La soberanía alimentaria se relaciona con la optimización de los recursos que tienenlas regiones para el sustento de su población. Este principio no está en contra de losintercambios comerciales entre territorios, sino en su justa valoración desde losproductores hasta el consumidor final. Para que el valor añadido de los alimentos noesté en un gran porcentaje en manos de intermediarios que sólo apuestan por elinterés económico, sino que la riqueza y biodiversidad se pueda repartir entre lapoblación, de acuerdo con su propia cultura, potenciando herramientas que apoyenun desarrollo sostenible para las futuras generaciones.Palabras clave: autoabastecimiento, agroecología, soberanía alimentaria
YR 2022
FD 2022
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/31804
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/31804
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 07-may-2024