La formación profesional y La empleabilidad en las Islas Canarias

Abstract

El presente Trabajo de Fin de Grado (TFG) está dirigido a una iniciación a la investigación educativa de la formación profesional destinada al sector turístico en Canarias. Dicho estudio pretende analizar el tipo y el nivel de formación que se da en el archipiélago a los futuros profesionales del sector, así como la relación existente entre la formación y la empleabilidad en la industria turística. En los ámbitos educativo y empresarial existe controversia sobre el tipo de formación que se está ofreciendo a los futuros profesionales del sector turístico en Canarias, así como la calidad de dicha formación, pues dependerá de ello en gran medida el futuro del sector en las islas. El objetivo de este trabajo es valorar el nivel de evidencia científica que existe sobre el tipo de formación profesional destinada al sector turístico en Canarias, para determinar si el actual modelo educativo relacionado con dicha formación es el adecuado o no, y cuál es la relación de empleabilidad con el principal sector de la economía de nuestro archipiélago.

The current Final Degree Project (FDP) is orientated towards an educational research based on the professional studies of the tourist field of the Canary Islands. The aforementioned has the purpose of analyzing the type and degree of the professional studies which are taught throughout the archipelago to the potential experts of the tourist field, as well as the existing relationship between these studies and the employment in the tourist industry. There is a controversial topic in both educational and business fields regarding the given academic education and vocational training which are being offered to the future professionals of the tourist field in the Canaries, as well as the quality of said academic education, since the future of tourism in the islands will depend heavily on this for the most part. This project has set as a goal valuing the degree of science-related evidence which exists regarding the vocational training destinated to the tourist field in the Canary Islands, so as to determine whether the current educational model related with the previous vocational training fits or not, and which is the corresponding employment relationship with the main economics field of our archipelago.