Salvia canariensis, una especie endémica de Canarias, fuente de biopesticidas

Abstract

El aumento en la demanda de alimentos, como consecuencia del aumento de la población a nivel mundial, exige adoptar estrategias que aseguren la eficacia, productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria. Uno de los desafíos para lograr este objetivo es el control de las plagas, que en los últimos años ha aumentado debido a la globalización, cambio climático y a la pérdida de efectividad de los pesticidas convencionales, causando de esta manera, innumerables pérdidas en el sector agrícola. Actualmente, la protección de los cultivos se centra casi exclusivamente en los pesticidas sintéticos, sin embargo, el uso excesivo de estos ha despertado la preocupación e interés social debido a los efectos tóxicos que pueden ocasionar en el medio ambiente y en el ser humano. Este Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo principal la búsqueda de alternativas a los pesticidas convencionales aprovechando recursos naturales, especies endémicas de Canarias para el desarrollo de biopesticidas. Para ello, se lleva a cabo la preparación de extractos a partir de las hojas de S. canariensis mediante maceración y Soxhlet. Se seleccionó uno de los extractos en base a su rendimiento y se realizó partición líquido-líquido usando diferentes disolventes. A continuación, se evaluó la fracción hexánica frente a hongos fitopatógenos que afectan a cultivos de interés y la fracción más activa se seleccionó para llevar a cabo un fraccionamiento bioguiado, que condujo a un diterpeno abietatriénico, como metabolito activo.

The increase in demand for food, as a consequence of population growth, requires the adoption of strategies that ensure efficiency, productivity, sustainability and food security. One of the challenges to achieve this goal is pest control, which in recent years has increased due to globalisation, climate change and the loss of effectiveness of conventional pesticides, thus causing innumerable losses in the agricultural sector. Currently, crop protection focuses almost exclusively on synthetic pesticides, however, the excessive use of these has aroused social concern and interest due to the toxic effects they can have on the environment and on human beings. The main objective of this Final Degree Project is the search for alternatives to conventional pesticides by taking advantage of natural resources such as the endemic species of the Canary Islands in the development of biopesticides To this end, extracts were prepared from the leaves of S. canariensis by means of maceration and Soxhlet. One of the extracts was selected on the basis of its yield and liquid-liquid partitioning was performed using different solvents. Then, the hexane fraction was evaluated against plant pathogenic fungi affecting crops of interest and the most active fraction was selected for bioguided fractionation, leading to an abietatriene diterpene as the active metabolite.