Gueule d’amour est le récit de l’histoire d’amour tragique d’un ancien soldat qui tue sa maîtresse. une femme belle et mystérieuse. Il y a aussi d’autres hommes, dont le narrateur, qui tombent sous le charme de cette femme fatale. Elle tient à sa liberté et ne se livre jamais complètement, ce qui accroît son mystère et fait souffrir ses amoureux.
Néanmoins, la situation personnelle du narrateur, ainsi que les procédés narratologiques utilisés dans le récit vont déterminer notre perception de l’histoire racontée.