Programación didáctica de la especialidad de Hostelería y Turismo

Abstract

El presente Trabajo de Fin de Máster tiene como objetivo proponer una revisión de la Programación Didáctica anual del módulo de Recepción y Reservas del Ciclo Formativo de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos en el Centro Integrado de Formación Profesional de Virgen de Candelaria. Para ello, comenzamos realizando una contextualización del centro en el que se enmarca dicha programación, además de realizar una valoración crítica de la programación del centro. A continuación, elaboramos una propuesta de Programación Didáctica del módulo de Recepción y Reservas, incluyendo cambios en la temporalización, metodología, atención a la diversidad, actividades extraescolares, complementarias y la evaluación. Por último, se incorpora el diseño de la unidad de trabajo que se refiere a la “Seguridad en los alojamientos turísticos”. Finalmente, se exponen las conclusiones.

The present master’s Thesis aims to propose a revision of the annual didactic programming for the Reception and Reservations module of the Higher Degree Training Cycle in Tourist Accommodation Management at Virgen de Candelaria integrated Vocational Training Center. To achieve this, a contextualization of the center in which its framed is carried out, as well as a critical assessment of the center’s programming. Then, a proposal for the didactic programming proposal of the Reception and Reservations module is elaborated, including changes in timing, methodology, attention to diversity, extracurricular and complementary activities, and evaluation. Finally, the design of the work unit “Safety in tourist accommodations” is included. To conclude, the conclusions of this work are presented