Inteligencia Artificial en la cadena de suministro de productos agrícolas: una perspectiva económica

Abstract

La Inteligencia Artificial (IA) se ha convertido en un instrumento novedoso para resolver problemas relacionados a distintos ámbitos, desde soluciones innovadoras para abordar los desafíos de la sostenibilidad hasta problemas relacionados con el ámbito económico. Su capacidad de analizar grandes conjuntos de datos, automatizar tareas y brindar recomendaciones adecuadas de acuerdo a una evaluación de datos ha permitido mejorar la productividad, reducir costes y mejorar los beneficios económicos en muchos sectores de la economía. A pesar de su uso comúnmente en sectores tecnológicos, analizar su creciente utilización en las actividades relacionadas con la agricultura y la comercialización de productos agrícolas permite una primera aproximación de su impacto económico y a otros posibles efectos que tendrá la utilización de este tipo de tecnología en una actividad tan importante para la sociedad.

Artificial Intelligence (AI) has become a novel tool to solve problems related to different fields, from innovative solutions to address sustainability challenges to problems related to the economic sphere. Its ability to analyze large data sets, automate tasks and provide appropriate recommendations based on an evaluation of data has led to improved productivity, reduced costs and improved economic benefits in many sectors of the economy. Despite its common use in technological sectors, analyzing its growing use in activities related to agriculture and the marketing of agricultural products allows a first approximation of its economic impact and other possible effects that the use of this type of technology will have on such an important activity for society.