Comparativa de la alimentación y actividad física en la población española y canaria

Abstract

Introducción: La actividad física y una dieta saludable son esenciales para la salud. Los malos hábitos contribuyen a la obesidad y enfermedades crónicas. En España, existen desigualdades regionales, con Canarias destacando por su alta tasa de exceso de peso y sedentarismo. Este estudio analiza las diferencias en enfermedades comunes y estilo de vida entre Canarias y el resto de España. Material y métodos: Se basa en datos de la Encuesta Europea de Salud en España del año 2020, con una muestra de 22 072 encuestados. Resultados y discusión: Las enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión son más frecuentes en Canarias que en otras regiones (p<0,05). La población canaria es más sedentaria y tiene una dieta pobre en frutas y verduras pero rica en embutidos (p<0,001), lo que está relacionado con estas enfermedades. Además, hay más trabajos físicamente exigentes y un menor nivel educativo (p<0,001). Estas condiciones se vinculan con un sistema precario comparado con otras comunidades autónomas. Las diferencias en los factores de riesgo y enfermedades entre Canarias y el resto de España son significativas. Conclusión: Los altos niveles de sedentarismo, malos hábitos alimentarios, mayor prevalencia de trabajos físicamente exigentes y un menor nivel educativo en Canarias parece contribuir a una mayor incidencia de enfermedades crónicas en esta región.

Introduction: Physical activity and a healthy diet are essential for health. Poor habits contribute to obesity and chronic diseases. In Spain, there are regional inequalities, with the Canary Islands standing out for their high rate of overweight and sedentary lifestyle. This study analyzes the differences in common diseases and lifestyle between the Canary Islands and the rest of Spain. Materials and Methods: Based on data from the European Health Survey in Spain in 2020, with a sample of 22 072 respondents. Results and Discussion: Chronic diseases such as diabetes or hypertension are more frequent in the Canary Islands than in other regions (p<0,05). The Canary Island population is more sedentary and has a diet low in fruits and vegetables but high in processed meats (p<0,001), which is related to these diseases. Additionally, there are more physically demanding jobs and a lower educational level (p<0,001). These conditions are linked to a precarious system compared to other autonomous communities. The differences in risk factors and diseases between the Canary Islands and the rest of Spain are significant. Conclusion: High levels of sedentarism, poor eating habits, higher prevalence of physically demanding jobs, and a lower educational level in the Canary Islands seems to contribute to a higher incidence of chronic diseases in this region.