Food poisoning is a major Health Care issue. Health training and health information activities
are two mechanisms available for preventing these illnesses. The purpose of this study is to
evaluate if families and teachers would improve their knowledge using information and
communication technologies as information tools. For this, a mobile application and a web
space have been created in which relevant information has been described.
Las toxiinfecciones por consumo de alimentos contaminados son un importante problema de
Salud Pública. La formación y la información en materia sanitaria son uno de los mecanismos
disponibles para prevenir estas enfermedades. El objetivo de este estudio es evaluar si familias
y docentes mejoran sus conocimientos utilizando, como herramientas de información, las
nuevas tecnologías de la información y comunicación. Para ello se ha creado una aplicación
móvil y un espacio web en el que se ha vertido información relevante al respecto.
