Listar TFM Seguridad y Calidad de los Alimentos por fecha de publicación

Universidad de La Laguna

Mostrando ítems 1-20 de 86

Amebas de vida libre: detección en aguas de consumo y alimentos

González Machín, Genaro (2018)
Implantación de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma UNE-EN-ISO 9001:2015 en el Servicio de Apoyo a Criminalística Forense del Servicio General de Apoyo a la Investigación de La Universidad de La Laguna

Suárez Gutiérrez, Meritxell (2018)
La microbiología predictiva en la industria cárnica.

Hernández González, Alejandro (2018)
Análisis de las características específicas del Licor de Pitaya

Domínguez De Barros, Andrea (2018)
Microbiología predictiva en industrias lácteas

Lopes Correira, Hernan Gonçalo (2018)
¿Presentan riesgo tóxico por metales los productos usados por los vegetarianos estrictos?

Padrón Acuña, Pablo (2018)
Uso de probióticos en la regulación de la microbiota intestinal humana y su impacto en la salud

Wagner Abuchaibe, Carolina Mercedes (2018)
Sugar characterization of different pear varieties in Canary Islands.

Chinea García, Edwin (2018)
¿Están los consumidores de mieles libres de riesgo en cuanto al contenido metálico de éstas?

Díaz López, Saray (2018)
La información nutricional en la legislación alimentaria

Rodríguez Díaz, Judith (2018)
Cryptosporidium: parásito de transmisión hídrica y alimentaria

Acebes Morales, Alejandro (2018)
Presencia de Staphylococcus aureus meticilino resistente en leche y sus derivados.

González Díaz, Javier (2018)
Utilización de agentes de biocontrol para prevenir el deterioro de la fruta en poscosecha

Martín Bonilla, Carina (2019)
Yodo en algas marinas comestibles

Darias Rosales, Javier (2019)
Infecciones transmitidas por consumo de frutas y verduras frescas mínimamente procesadas.

Fraile Fernández, Irene (2019)
Papel de amebas de vida libre como vehículos de patógenos implicados en la seguridad alimentaria.

Forte Trujillo, Diego Miguel (2019)
Metales en alimentos cárnicos procesados. Evaluación del riesgo toxicológico.

Marrero Torres, Gemma (2019)
Bacteriocinas de bacterias lácticas como bioconservantes alimentarios

Porras Romero, Marina (2019)
La cadena alimentaria como vía de transmisión de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina

Dorta Vera, Celia (2019)
Elementos esenciales y metales tóxicos en pan. Evaluación nutricional y toxicológica.

Palmegiani, Nicoletta (2021)