RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Etiquetado y seguridad alimentaria: cuestiones jurídico-civiles para la protección del consumidor.
A1 Amador Santana, Paula
K1 Etiquetado de alimentos
K1 Seguridad alimentaria
K1 Empresa
K1 Consumidor
K1 Responsabilidad civil
AB El etiquetado de los productos alimentarios tiene la finalidad de proteger alconsumidor, siendo uno de los instrumentos más importantes del DerechoAlimentario. Este pone a disposición del consumidor la informaciónnecesaria para conocer las características del producto, así puede tomarsedecisiones informadas y, en consecuencia, libres.En algo más de 30 años se han desarrollado disposiciones legislativas tantoeuropeas como nacionales que han supuesto una notoria variación en el papelde la información alimentaria y en la forma de presentarla.Estudiaremos las consecuencias que se pueden dar si la etiqueta no reflejacorrectamente la realidad del producto, la falta de formación acerca deletiquetado y la publicidad normativa que regula el etiquetado de losalimentos.Mostraremos los resultados de un análisis mediante una encuesta realizadasobre el conocimiento y la percepción que tienen los consumidores de lainformación que está a su alcance, los medios para poder exigir lacorrelatividad entre etiquetado y publicidad, en relación con el contenido delproducto.
YR 2020
FD 2020
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/20553
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/20553
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 26-may-2024