RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Criptosporidiosis: problemática actual y perspectivas futuras para su control
A1 Jubera Hernández, Lidia
A2 Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos
AB Las enfermedades de transmisión hídrica causan anualmente un elevado número de casosde enfermedades graves en todo el mundo y son consideradas un peligro para la saludpública. Cryptosporidium spp. se ha descrito como uno de los principales patógenos quecausan brotes por protozoos parásitos de transmisión hídrica. La criptosporidiosis es laenfermedad originada por este parásito y es considerada la segunda casusa de diarrea enniños. Su forma infecciosa es el ooquiste esporulado, el cual presenta una elevadaresistencia a los métodos usuales de tratamiento de aguas, lo que provoca que la infecciónse pueda dar de manera directa de persona a persona o de manera indirecta a través delagua, cursando generalmente como una diarrea aguda autolimitada. Sin embargo, elcuadro clínico puede ser más grave en pacientes inmunocomprometidos y niños,pudiendo llegar a causar la muerte. Los tratamientos farmacológicos eficaces aún no seencuentran disponibles debido a la falta de información acerca de las interaccioneshospedador-parásito. Su diagnóstico se realiza por la detección de ooquistes en muestrasde heces y su identificación a través de técnicas morfológicas y moleculares. Lacriptosporidiosis es una enfermedad de declaración obligatoria dentro de la UniónEuropea, dónde por ejemplo sólo en España, se han notificado 433 infecciones porCryptosporidium durante el año 2017. Además de los brotes relacionados por consumode agua, se han identificado algunos alimentos como causa de los mismos, y suprevención más sencilla se basa en una correcta higiene.
YR 2022
FD 2022
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/27485
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/27485
LA es
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 10-may-2024