RT info:eu-repo/semantics/book
T1 Entre olas. Recetas tradicionales de La Gomera, El Hierro y Tenerife
A1 Pérez Amores, Grecy
A1 Cruz Modino, Raquel de la
A1 Pascual Fernández, José Jaime
A1 Santana Talavera, Agustín
A1 Batista Medina, José Antonio
A1 Moreno Mendoza, Héctor
PB Pasos
SN 978-84-8429-47-6
YR 2023
FD 2023
LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/35789
UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/35789
LA es
NO Publicación resultado del Proyecto: Dinamizando la economía azul: el patrimonio gastronómico marítimo de Tenerife, el Hierro y La Gomera (Exp: 2023/0000 506) dirigido por nóveles investigadores, del Plan Propio de Investigación de la ULL 2022, del Vicerrectorado de Investigación y Transferencia de la Universidad de La Laguna y el Campus Atlántico Tricontinental Canarias.  Autoría compartida
DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna
RD 08-jun-2024