RT info:eu-repo/semantics/conferenceObject T1 Validación e incertidumbre en determinaciones enzimáticas mediante dos métodos A1 Heras Roger, Jesús Enrique De Las A1 Muñoz Darias, C. K1 Validación K1 incertidumbre K1 ácido acético K1 vinos AB El artículo detalla la validación y cálculo de incertidumbre de una determinación enzimática secuencial mediante dos métodos, tanto utilizando vinos certificados como materiales de referencia (MRE) y repeticiones de muestras aleatorias como a través del procedimiento comparativo por pares de valores. YR 2014 FD 2014 LK http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/36162 UL http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/36162 LA es DS Repositorio institucional de la Universidad de La Laguna RD 20-may-2024