Vino y estrellas en la isla de La Palma

Abstract

El desarrollo del enoturismo y del astroturismo se está consolidando cada vez más en el destino Islas Canarias. En el archipiélago, islas como La Palma o Tenerife reúnen las características idóneas para la elaboración de una excelente oferta turística de enoastroturismo. Enfocándonos en La Palma, podemos observar cómo la isla concentra una serie de recursos de alta calidad mundial, pues entre otros reconocimientos, se ha consagrado con el sello de Destino Turístico Starlight, gracias a que presenta uno de los cielos más limpios del planeta y cuenta con recursos tecnológicos tales como el Observatorio Astrofísico del Roque de Los Muchachos (ORM), con una de las baterías de telescopios más completas del mundo. Además, en materia vinícola, la isla cuenta con varias bodegas certificadas con la debida Denominación de Origen (La Palma), muchas de cuyas producciones y marcas han recibido galardones a nivel mundial. El objetivo principal de este Trabajo de Fin de Grado es el diseño y elaboración de una oferta de enoastroturismo enfocado tanto en turistas extranjeras como en visitantes residentes en la isla con afición por ver las estrellas. Para ello, se pondrá en valor los principales puntos de interés turístico en materia enológica y astronómica en la isla de La Palma.

The development of enotourism and astro-tourism is becoming more and more consolidated in the Canary Islands. In the archipelago, islands such as La Palma and Tenerife have the ideal characteristics for the development of an excellent tourist offer of wine and astro-tourism. Focusing on La Palma, we can observe how the island concentrates a series of world-class resources, since, among other recognitions, it has been consecrated with the Starlight Tourist Destination seal, thanks to the fact that it has one of the cleanest skies on the planet and has technological resources such as the Roque de Los Muchachos Astrophysical Observatory (ORM), with one of the most complete telescope batteries in the world. In addition, in terms of wine, the island has several wineries certified with the proper Denomination of Origin (La Palma), many of whose productions and brands have received awards worldwide. The main objective of this Final Degree Project is the design and development of an offer of eno astro-tourism focused on both foreign tourists and visitors residing on the island with a penchant for stargazing. For this purpose, the main points of tourist interest in enological and astronomical matters on the island of La Palma will be highlighted.