Determinación de contaminantes orgánicos en muestras agroalimentarias mediante técnicas miniaturizadas de extracción combinadas con técnicas de separación acopladas a espectrometría de masas

Abstract

En este trabajo se propone una metodología analítica basada en el método QuEChERS y la cromatografía de gases acoplada a un espectrómetro de masas para la determinación de un grupo de disruptores endocrinos, incluyendo bisfenoles y alquilfenoles, en muestras de zumos.

Abstract. In this work, an analytical methodology based on QuEChERS method and gas chromatography tandem mass spectrometry is proposed for the determination of endocrine disruptors, including bisphenols and alkylphenols, in juice samples.