Hacia la innovación turística en la hotelería: producto Diamond Club en la cayería norte de Cuba

Abstract

La innovación constituye una actividad de vital importancia para la diversificación, y posicionamiento en la hotelería; además de su impacto en la satisfacción de clientes y la competitividad del sector turístico. Esta investigación se centra en el diseño de productos, considerando los requerimientos de innovación, para la satisfacción de clientes VIP en la cayería norte de Cuba, con énfasis en el caso de estudio Hotel Memories Flamenco. Para ello se emplean, la técnica de generación de ideas, con el índice de importancia relativa de estas, la Matriz de Zabotinsky y la herramienta Quality Function Deployment for Product Innovation (QFDPI). Como parte de los resultados, se obtienen 9 ideas de nuevos o mejorados productos para el diseño del paquete turístico, así como ventajas competitivas de los requerimientos y especificaciones de productos; además de la introducción de 10 nuevos y/o mejorados servicios Diamond dirigidos a la satisfacción del cliente VIP.

Innovation is an activity of vital importance for diversification and positioning in the hotel industry, in addition to its impact on customer satisfaction and the competitiveness of the tourism sector. This research focuses on the design of products, considering the requirements of innovation for the satisfaction of VIP clients in the northern keys of Cuba, with emphasis on the case study of the Hotel Memories Flamenco. For this purpose, the idea generation technique is used, with the relative importance index, the Zabotinsky Matrix and the Quality Function Deployment for Product Innovation (QFDPI) tool. As part of the results, 9 ideas for new or improved products for the design of the tourist package are obtained, as well as competitive advantages for the requirements and specifications of the products; in addition to the introduction of 10 new and/or improved Diamond services aimed at satisfying the VIP client.